Resipi turun temurun : Kuih Gula Melaka (Ondeh2)

Salam semua!Petang nie, zira nak berkongsi resipi turun temurun...kihkihkih ^^Bak kata mak Shima, malu jew jadi orang melaka tapi x tahu buatnyer...huhuhu..sindiran mak shima tuk zira ler! ^_^Resipinya ialah Kuih Gula Melaka @pun dikenali oleh kami ONDEH2..Agaknya macam rupanya ek???macam kat bawah nie..(tapi gmbar nie bukan yg zira buat) search kt tenet..zira x sempat nak snap gambar yang zira buat!x pelah next time ye baby2 semua..hohohoo..

Bahan2 yang diperlukan :-

1) Tepung Pulut (sepeket)

2) 2 sudu tepung gandum

2) Kepingan Gula melaka

3) Kelapa parut

4) Air suam2 kuku..hihihi ^^

5) Garam secukup rasanya

6)Daun Pandan yang dikisar halus jeew...

Cara-caranya:-

1) Gaulkan tepung pulut dan 2 sudu tepung gandum dengan air.

2) Masukkan air suam2 kuku ke dalam daun pandan yang telah dikisar halus itu...

3)Kemudian masukkan air pandan itu tadi ke dalam tepung yang digaulkan tadi..

4) Ambil adunan tepung tadi untuk dileperkan..

5) Masukkan kepingan gula melaka yang dipotong dadu itu..

6) Gentelkan menjadi bulat

7) Jerangkan air dalam periuk sehingga mendidih

8) Masukkan kuih tadi ke dalam periuk dan kemudian angkat kuih itu apabila ia timbul.

9) Angkat, sejat dan dibiarkan seketika

10) Terakhir sekali, gaulkan kuih tadi dengan kelapa parut yang diletakkan sedikit garam..

SELAMAT MENCUBA KAWAN2!

Amat mudah disediakan dan kos yang murah! hehehhe =p